藍莓(Blueberry)對眼睛有益於眼睛,而山桑子(Bilberry)也就是生長在歐洲的藍莓,二戰時英國的飛行員就是補充山桑子來增進視力,而黑醋栗也是類似這些莓類,但效果更好,黑醋栗的抗氧化能力(TEAC)為藍莓的2.5倍,所含的花青素為藍莓的1.6倍,酚酸含量也為藍莓的1.5倍。
1. 每天黑醋栗50m的六個月後,正常眼壓性青光眼視網膜血流增加,眼壓,視野差異不大
右眼
| | 服用前 | 服用後 | 增進% | | 視神經乳頭顳側上方 | 507.7 | 638.6 | 25.7% | | 視神經乳頭顳側下方 | 393.6 | 582.2 | 47.9% | | 視網膜顳側上方 | 457.6 | 595.1 | 30% | | 視網膜顳側下方 | 377.0 | 519.1 | 37.6% |
左眼
| | 服用前 | 服用後 | 增進% | | 視神經乳頭顳側上方 | 442.4 | 662.4 | 49.7% | | 視神經乳頭顳側下方 | 466.5 | 653.7 | 40.1% | | 視網膜顳側上方 | 375 | 442.2 | 17.9% | | 視網膜顳側下方 | 444.9 | 546.9 | 22.9% |
http://repository.ul.hirosaki-u.ac.jp/dspace/html/10129/691/AN00211444_59_23.pdf |
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